SN/T 4048-2014 出口食品中季铵盐的测定 液相色谱-质谱/质谱法

标准编号：SN/T 4048-2014

标准名称：出口食品中季铵盐的测定 液相色谱-质谱/质谱法

发布日期：2014-11-19

实施日期：2015-05-01

起草人

李玲、康明芹、张勋 等

起草单位

吉林出入境检验检疫局等

适用范围

本标准规定了出口食品中5种季铵盐的液相色谱-质谱/质谱测定方法。 本标准适用于猪肉、牛肝、苹果、菠菜、大米、白糖、生乳中十二烷基三甲基溴化铵(DTAB)、十二烷基二甲基苄基氯化铵(C12-BAC)、十四烷基二甲基苄基氯化铵(C14-BAC)、十六烷基二甲基苄基氯化铵 (C16-BAC)、二癸基二甲基氯化铵(DDAC)的测定和确证。