NY/T 2638-2014 稻米及制品中抗性淀粉的测定 分光光度法

标准编号：NY/T 2638-2014

标准名称：稻米及制品中抗性淀粉的测定 分光光度法

发布日期：2014-10-17

实施日期：2015-01-01

适用范围

本标准规定了稻米及制品中抗性淀粉定的分光光度法。 本方法适用于抗性淀粉含量2％～64％的稻米及制品的测定。