QB/T 4626-2014 香菜心罐头

标准编号：QB/T 4626-2014

代替了下列标准：QB/T 3617-1999

标准名称：香菜心罐头

发布日期：2014-05-06

实施日期：2014-10-01

起草人

林东、张蔚 等

起草单位

福建紫山集团股份有限公司、中国食品发酵工业研究院等

适用范围

本标准规定了香菜心罐头的术语和定义、产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以莴苣笋为原料，经去皮、腌渍、加工处理、调味、装罐、密封、杀菌、冷却制成的香菜心罐藏食品。