SN/T 3647-2013 鲨鱼动物源性成分检测方法 PCR法

标准编号：SN/T 3647-2013

标准名称：鲨鱼动物源性成分检测方法 PCR法

发布日期：2013-08-30

实施日期：2014-03-01

起草人

张舒亚、黄文胜、陈颖

起草单位

上海出入境检验检疫局、中国检验检疫科学研究院、江苏出入境检验检疫局等

适用范围

本标准规定了原料及食品中鲨鱼动物源性成分的PCR鉴定方法。本标准适用于原料及食品(技鱼肝油等精加工产品除外)中鲨鱼动物源性成分的定性检测。该检侧方法的检出限为0.1%。