SN/T 1961.15-2013 出口食品过敏原成分检测 第15部分：实时荧光PCR方法检测芹菜成分

标准编号：SN/T 1961.15-2013

标准名称：出口食品过敏原成分检测 第15部分：实时荧光PCR方法检测芹菜成分

发布日期：2013-03-01

实施日期：2013-09-16

起草人

陈颖、曹际娟、郑秋月

起草单位

中国检验检疫科学研究院、辽宁出入境检验检疫局、深圳大学等

适用范围

SN/T 1961.15的本部分规定了食品致敏原芹菜成分的实时荧光PCR检测方法。本部分适用于食品及其原料中致敏原芹菜成分的定性检测。本部分在测定芹菜原料产品时参考的测定检测限（LOD)为1mg/kg，在测定植物源性食品时参考的测定检测限（LOD)为10mg/kg。