SN/T 1961.4-2013 出口食品过敏原成分检测第4部分：实时荧光PCR方法检测腰果成分

标准编号：SN/T 1961.4-2013

标准名称：出口食品过敏原成分检测第4部分：实时荧光PCR方法检测腰果成分

发布日期：2013-03-01

实施日期：2013-09-16

起草人

袁飞、陈颖、王海艳

中国检验检疫科学研究院、内蒙古出入境检验检疫局、辽宁出入境检验检疫局、深圳大学等

SN/T 1961的本部分规定了食品中过敏原腰果成分的实时荧光PCR检测方法。本部分适用于食品及其原料中过敏原腰果成分的定性检测。本部分所规定方法的最低检出限（LOD）为0.01%（质量分数）。