SN/T 0427-2011 出口火腿检验检疫规程

标准编号：SN/T 0427-2011

代替了下列标准：SN/T 0427-1995

标准名称：出口火腿检验检疫规程

发布日期：2011-09-09

实施日期：2012-04-01

起草人

吴丽燕、邬生力、徐超红

起草单位

浙江出入境检验检疫局等

适用范围

本标准规定了出口火腿的原辅料和成品的技术要求、储存、运输、抽样、检验、结果判定和不合格处置。本标准适用于以鲜(冻)猪后腿为主要原料,经过传统方法腌制成的火腿的检验检疫。