JB/T 11069-2011 肉类加工机械 斩拌机

标准编号：JB/T 11069-2011

标准名称：肉类加工机械 斩拌机

发布日期：2011-08-15

实施日期：2011-11-01

起草人

吴建国、王国扣 等

起草单位

中国食品和包装机械工业协会肉类加工机械专业委员会、中国食品和包装机械总公司等

适用范围

本标准规定了肉类加工机械斩拌机的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于对肉类及其他食品进行斩切和乳化的斩拌机。