SC/T 3302-2010 烤鱼片

标准编号：SC/T 3302-2010

代替了下列标准：SC/T 3302-2000

标准名称：烤鱼片

发布日期：2010-12-23

实施日期：2011-02-01

适用范围

本标准规定了烤鱼片的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以马面鲀(Navodon modestus)、鳕鱼((Gadus macracephalus)为原料，经剖片、漂洗、凋味、烘干、烤熟、轧松等工序制成的产品。由其他海水鱼制成的烤鱼片可参照执行。