QB/T 4092-2010 糖霜

标准编号：QB/T 4092-2010

标准名称：糖霜

发布日期：2010-11-10

实施日期：2011-03-01

起草人

张婷、柯华南

起草单位

广州甘蔗糖业研究所、广州市华侨糖厂等

适用范围

本标准规定了糖霜的技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于以白砂糖为原料，添加适量的食用淀粉或抗结剂，经磨制或粉碎等加工而成的粉末状糖霜。