QB/T 2848-2007 海藻糖

标准编号：QB/T 2848-2007

标准名称：海藻糖

发布日期：2007-05-29

实施日期：2007-12-01

起草人

卢福燊、张蔚

起草单位

南京中诺生物工程有限公司、中国食品发酵工业研究院

适用范围

本标准规定了海藻糖的定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以淀粉酶法转化海藻糖的生产、检验和销售。