QB/T 2847-2007 功能性红曲米（粉）

标准编号：QB/T 2847-2007

标准名称：功能性红曲米（粉）

发布日期：2007-05-29

实施日期：2007-12-01

起草人

张蔚、文镜

起草单位

中国食品发酵工业研究院、北京联合大学等

适用范围

本标准规定了功能性红曲米（粉）的定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于功能性红曲米（粉）的生产、检验和销售。