SN/T 1908-2007 泡菜等植物源性食品中寄生虫卵的分离及鉴定规程

标准编号：SN/T 1908-2007

标准名称：泡菜等植物源性食品中寄生虫卵的分离及鉴定规程

发布日期：2007-05-23

实施日期：2007-12-01

起草人

吴绍强

起草单位

中国检验检疫科学研究院等

适用范围

本标准规定了泡菜等植物源性食品中寄生虫卵（包括蛔虫Ascaris、钩口线虫Ancylostoma、毛尾线虫Trichuris、毛圆线虫Trichostrongylus虫卵和等孢球虫Isopsopoa卵囊等）的分离、形态学鉴定以及蛔虫卵的荧光 PCR 鉴定方法。 本标准适用于泡菜、辣椒酱、烤肉酱等植物源食品中寄生虫卵检验时的制样、分离、利用显微镜进行形态学鉴定，以及对检测到的蛔虫卵进行PCR准确鉴定。