NY/T 982-2006 甘薯粉丝加工技术规范

标准编号：NY/T 982-2006

标准名称：甘薯粉丝加工技术规范

发布日期：2006-01-26

实施日期：2006-04-01

适用范围

本标准规定了甘薯粉丝加工企业的卫生及设施要求、原料加工、加工工艺及关键控制点、质量记录、人员要求、成品检验与成品包装、标签、运输和贮存。本标准适用于以甘薯及其淀粉为原料的甘薯粉丝加工。