SB/T 10376-2004 饼店分等定级规定

标准编号：SB/T 10376-2004

标准名称：饼店分等定级规定

发布日期：2004-06-17

实施日期：2005-02-01

起草人

周广军、张守文

起草单位

中国焙烤食品糖制品工业协会饼店委员会、国家食品质量监督检验中心等

适用范围

本标准适用于生产销售面包，中、西式糕点等焙烤食品为主并提供相应服务的专营店。