NY 5189-2002 无公害食品 豆腐

标准编号：NY 5189-2002

标准名称：无公害食品 豆腐

发布日期：2002-07-25

实施日期：2002-09-01

起草人

王满生、胡述楫

起草单位

农业部大豆及大豆制品质量监督检验中心、农业部食品质量监督检验中心（成都）等

适用范围

本标准规定了无公害食品豆腐的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以大豆、豆饼、豆柏为原料生产加工的无公害食品豆腐。本标准不适用于以转基因大豆、豆饼、豆柏为原料生产加工的豆腐。