SB/T 10278-1997 中式香肠

标准编号：SB/T 10278-1997

标准名称：中式香肠

发布日期：1997-03-10

实施日期：1997-10-01

起草人

裴显庆、焦烨等

起草单位

中国肉类食品综合研究中心

适用范围

本标准适用于猪肉制作的中式香肠(腊肠)。