SB/T 10280-1997 熏煮火腿

标准编号：SB/T 10280-1997

标准名称：熏煮火腿

发布日期：1997-03-10

实施日期：1997-10-01

起草人

李气清、刘爱平等

起草单位

中国肉类食品综合研究中心

适用范围

本标准适用于以畜、禽肉为原料的熏煮火腿。