SB/T 10221-1994 糟渍菜

标准编号：SB/T 10221-1994

代替了下列标准：SB 101-80

标准名称：糟渍菜

发布日期：1994-06-27

实施日期：1994-12-01

起草人

章善生、佘庆颐等

起草单位

中国酿造学会蔬菜加工学组

适用范围

本标准适用于以蔬菜咸坯为原料，用酒糟或醪糟经糟渍而成的蔬菜制品。