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标准编号:SB/T 10214-1994
代替了下列标准:SB 94-80
标准名称:酱腌菜检验规则
发布日期:1994-06-27
实施日期:1994-12-01
本标准规定了酱腌菜检验时的采样原则、采样量、采样方法、采样标签、样品的送检、样品的检验及检验报告。本标准适用于以蔬菜为主要原料经腌渍而成的蔬菜制品。