GB/T 18810-2026 糙米

标准编号：GB/T 18810-2026

代替了下列标准：GB/T 18810-2002

标准名称：糙米

英文名称：Husked rice

发布日期：2026-08-28

实施日期：2027-03-01

起草人

邢晓婷、段晓亮、季澜洋、孙辉、李晓月、刘井山、霍岩、杨洪顺、刘辉、张慧、王綪、梅广、陈园、胡斌、张东、刘建垒、赵静、马航、胡蓉、陈威

起草单位

国家粮食和物资储备局科学研究院、湖南省粮油产品质量监测中心、黑龙江省粮食质量安全监测和技术中心、安徽省粮油产品质量监督检测站、宁夏回族自治区粮油产品质量检测中心、广西壮族自治区粮油质量检验中心、安徽燕之坊食品有限公司、营口渤海米业有限公司、山东省粮油检测中心、吉林省粮油卫生检验监测站、大连市粮油检验检测院、广东省粮食科学研究所有限公司

适用范围

本文件界定了糙米的术语和定义，规定了其分类、原料要求、质量要求、检验规则、标签标识、包装、储存和运输要求，描述了相应的检验方法。

本文件适用于以稻谷为原料经脱壳加工后的食用商品糙米。