DB43/T 3496-2025 十字花科蔬菜中萝卜硫素的测定 高效液相色谱法

标准编号：DB43/T 3496-2025

标准名称：十字花科蔬菜中萝卜硫素的测定 高效液相色谱法

英文名称：Determination of sulforaphane in cruciferous vegetables—High-performance liquid chromatography

发布日期：2025-12-31

实施日期：2026-03-31

起草人

黄科、黄惠萍、吴秋云、毛舒香、费丹丹、吴琪、刘娟、周春燕、陈璇、郭指君、徐达、闫航、胡震竺

起草单位

湖南农业大学、岳麓山实验室、湖南省作物研究所、湖南省蔬菜研究所、邵阳职业技术学院、永州市农业科学研究所、湖南省常德市鼎城区镇德桥镇人民政府、湘西土家族苗族自治州农业科学研究院、湖南芝因生物科技有限公司

适用范围

本文件规定了十字花科蔬菜中萝卜硫素含量测定的试剂、仪器与设备、试样准备、萝卜硫素提取、色谱测定和档案管理。

本文件适用于十字花科蔬菜萝卜硫素含量的测定与分析。