GB/T 10781.8-2021 白酒质量要求第8部分：浓酱兼香型白酒

标准编号：GB/T 10781.8-2021

代替了下列标准：GB/T 23547-2009

标准名称：白酒质量要求第8部分：浓酱兼香型白酒

英文名称：Quality requirements for baijiu— Part 8: Nongjiangjianxiangxing baijiu

发布日期：2021-11-26

实施日期：2022-06-01

起草人

徐钦祥、熊小毛、杨团园、孟镇、蒋英丽、周新虎、宋全厚、张国强、张嘉鑫、郭新光、张锋国、刘念

湖北白云边酒业股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、四川郎酒股份有限公司、山东扳倒井股份有限公司、安徽口子酒业股份有限公司、黑龙江省玉泉酒业有限责任公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、四川省食品发酵工业研究设计院

GB/T 10781的本部分规定了浓酱兼香型白酒的质量要求，包括术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

本部分适用于浓酱兼香型白酒的生产、检验与销售。