DB37/T 6045.2-2026 食品生产经营主体责任落实指南 第2部分：保健食品生产企业

标准编号：DB37/T 6045.2-2026

标准名称：食品生产经营主体责任落实指南 第2部分：保健食品生产企业

英文名称：Guidelines for the implementation of the main responsibilities of food producer and operator—Part 2：Health food manufacture

发布日期：2026-08-10

实施日期：2026-09-10

起草人

张建波，朱爱清，邹芳勤，杨林，冯艳丽，张辰辰，李振，李璇，候东佩，杨沣江，李雪，宋纯艳，黄光强，王鹏，赵丹，郑伟

起草单位

山东省市场监督管理局，济宁市市场监督管理局，山东省标准化研究院，济宁市食品药品检验检测研究院，济宁市标准信息技术中心

适用范围

本文件给出了保健食品生产企业落实食品安全主体责任在人员管理、制度建设、风险管控、食品安全事故处置以及档案管理等方面的建议。

本文件适用于山东省行政区域内保健食品生产企业主体责任落实。