DB46/T 745-2026 常见食源性致病菌耐药监测技术规范

标准编号：DB46/T 745-2026

标准名称：常见食源性致病菌耐药监测技术规范

英文名称：Technical specification for monitoring antimicrobial resistance of common foodborne pathogens

发布日期：2026-05-19

实施日期：2026-07-01

起草人

谢作蓉、杨俊斌、龙文芳、李平、黄文秀、周玉玲、魏静、张海防、李备、杨穗珊、朱梦、罗小菊、常秀亭、寇力丹、陈文俊、罗泽人

海南省检验检测研究院、海口市疾病预防控制中心、海南医科大学公共卫生学院

本文件规定了常见食源性致病菌耐药监测的范围、规范性引用文件、术语和定义、设备和材料、培养基和试剂、质控菌株、样品采集与细菌分离鉴定、药敏试验和结果判定、结果报告、实验室生物安全等技术要求。

本文件适用于预包装食品和散装即食食品中常见致病菌沙门氏菌、致泻大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌和金黄色葡萄球菌对抗菌药物敏感性试验。