GB/T 40152-2021 蜂蜜中蔗糖转化酶的测定 分光光度法

标准编号：GB/T 40152-2021

标准名称：蜂蜜中蔗糖转化酶的测定 分光光度法

英文名称：Determination of saccharase activity in honey—Spectrophotometric method

发布日期：2021-05-21

实施日期：2021-12-01

起草人

徐锦忠、羊细群、陈梅、王燕、鲁惠玲、王英俊、王敏、姚超

起草单位

江苏中谱检测有限公司

适用范围

本文件规定了蜂蜜中蔗糖转化酶的分光光度测定方法。

本文件适用于蜂蜜中蔗糖转化酶的测定。