NY/T 4891-2025 西番莲品质评价技术规范

标准编号：NY/T 4891-2025

标准名称：西番莲品质评价技术规范

英文名称：Technical specification for quality evaluation of passion fruit

发布日期：2025-12-09

实施日期：2026-05-01

起草人

范琼、吴勇、单彬、徐贞贞、徐志、邓有展、莫干辉、叶海辉、谭乐和、吕岱竹、马晨、张群、邬慧彧、宋佳、戎瑜、陈笛、吴胜芳

中国热带农业科学院分析测试中心、广西壮族自治区亚热带作物研究所、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、福建省龙市新罗区种子站

本文件规定了西番莲（又名百香果）（Passiflora edulis）鲜果品质评价的要求、外观品质、感官品质、理化指标、结果及记录。

本文件适用于鲜食的西番莲果实品质评价。