GH/T 1514-2026 荠菜冷链物流技术规程

标准编号：GH/T 1514-2026

标准名称：荠菜冷链物流技术规程

英文名称：Technical code of practice for cold-chain logistics of Capsella bursa-pastoris

发布日期：2026-03-19

实施日期：2026-07-01

起草人

聂梅梅、张锋伦、肖亚冬、程玉静、李大婧、邱晓峰、张钟元、孙力军、徐亚元、吴刚、冯蕾、袁春新、王加生、吴勇兵、戴竹青、唐冬妹、於钊庆、刘阚、吴浩、郁东兴、李建庭、管冬梅

起草单位

江苏省农业科学院、中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、江苏中宝食品有限公司、江苏嘉安食品有限公司、南通市农村专业技术协会、中皋农产品供应链有限公司、南通绿海速冻食品有限公司、苏州优尔食品有限公司、江苏海大食品有限公司、尚好科技有限公司、山东嘉信工业装备有限公司、江苏蔬菜速冻加工产业技术创新战略联盟

适用范围

本文件确立了荠菜冷链物流的程序，规定了荠菜采收、采后处理、包装与标识、贮藏和运输等阶段的操作指示，以及上述阶段之间的转换条件，同时对质量追溯和记录进行了规定。

本文件适用于新鲜和速冻荠菜的冷链流通。