GH/T 1521-2026 藠头

标准编号：GH/T 1521-2026

标准名称：藠头

英文名称：Chinese onion

发布日期：2026-03-19

实施日期：2026-07-01

起草人

陈元芝、侯北伟、周婷婷、段蕊、束成杰、庄林武、罗斌圣、宗伟璐、娄曼曼、林涛、洪爱珠、何刚、张锋伦、何利、刘均忠、李升福、杨晓芳、宋虎卫、戴蓉、傅雷、谷荣辉、鲍姿同、黄晓德、白新宇

起草单位

中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、常州常检一诺食品检测中心有限公司、来实（北京）检验检测科学技术研究院、绿城农科检测技术有限公司、江苏海洋大学、江西省中国科学院庐山植物园、克州农产品质量安全检验检测中心、九江学院、贵州大学、云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所、生态环境部南京环境科学研究所、淮阴师范学院、南京市蔬菜行业协会、南京野生植物综合利用研究设计所

适用范围

本文件规定了藠头的质量要求、检验规则以及包装、标志和标签、运输、贮存要求，描述了对应的检验方法。

本文件适用于以鲜藠头为原料生产的腌渍藠头产品，包括盐渍藠头和甜酸藠头。