QB/T 8141-2025 饮料中绿原酸类化合物的测定 高效液相色谱法

标准编号：QB/T 8141-2025

标准名称：饮料中绿原酸类化合物的测定 高效液相色谱法

英文名称：Determination of chlorogenic acid compounds inbeverages—High performance liquidchromatography

发布日期：2025-04-10

实施日期：2025-11-01

起草人

黄晓丹、许佩勤、翁少全、伍柏坚、胡海娥、王利平、谭宇鹏、王瑞强、黄柳霞、廖燕、利通、冯永巍、何晓军、朱志红、李俊祥、彭绍忠、郑荣波、李学莉、卢君、郭晓莹、姚骏、黄柏森、朱姣、林咏珊、冯志强、陈宇欢、车日晖、李俊武

起草单位

广州王老吉药业股份有限公司、广东省食品工业研究所有限公司（国家轻工业食品质量监督检测广州站）、广州王老吉大健康产业有限公司、广药王老吉（毕节）产业有限公司、东鹏饮料（集团）股份有限公司、广东长兴生物科技股份有限公司、康正检测服务股份有限公司、山东嘉源检测技术股份有限公司、翁源广业清怡食品科技有限公司、新疆科奇食品有限公司、无锡市食品安全检验检测中心、东莞市南北检测认证技术有限公司、江苏广海检验检测有限公司、深圳中检联检测有限公司

适用范围

本文件描述了液体饮料中绿原酸类化合物的高效液相色谱测定方法。

本文件适用于液体饮料（蛋白饮料、咖啡类饮料除外）中新绿原酸、绿原酸、隐绿原酸、异绿原酸A、异绿原酸B、异绿原酸C、1,5-二咖啡酰奎尼酸单个或多个含量的测定。