GB/T 38581-2020 香菇

标准编号：GB/T 38581-2020

标准名称：香菇

英文名称：Oak mushroom

发布日期：2020-03-31

实施日期：2020-07-01

起草人

孙达锋、邰丽梅、李新伟、孙伟、张琳、朱新成、董娇、左妮娜、田益玲

起草单位

中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、湖北省香菇产业技术研究院、云南省供销合作社科学研究所、仲景食品股份有限公司、河北农业大学

适用范围

本标准规定了香菇的相关术语和定义、要求、取样、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于栽培的香菇鲜品和干品。