SN/T 5741-2025 食品中多类残留物质高通量筛查方法验证与质量控制指南

标准编号：SN/T 5741-2025

标准名称：食品中多类残留物质高通量筛查方法验证与质量控制指南

英文名称：Guidance for validation and quality control of high-throughput screening method for multiple category residues in foods

发布日期：2025-12-11

实施日期：2026-07-01

起草人

伊雄海、岳振峰、邓晓军、李心恬、徐敦明、赵凤娟、时逸吟、古淑青、赵善贞、李优、郭德华

上海海关动植物与食品检验检疫技术中心、深圳海关食品检验检疫技术中心、厦门海关技术中心、深圳职业技术大学、上海体育学院

本文件规定了食品中多类残留物质高通量筛查方法的方法验证核心要求、验证分析物的选择、验证样品基质的选择、定性方法验证、半定量方法验证和日常检测质量控制等。

本文件适用于基于色谱或色质联用技术的食品中多类残留物质高通量筛查方法验证以及检测质量控制。