SN/T 5873-2025 禽肉中鼠伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌血清型鉴定方法

标准编号：SN/T 5873-2025

标准名称：禽肉中鼠伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌血清型鉴定方法

英文名称：Method for serotyping of Salmonella Typhimurium and Salmonella Enteritidis in poultry

发布日期：2025-12-11

实施日期：2026-07-01

起草人

唐静、许文娟、于娟娟、殷培军、刘娟娟、贾俊涛、辛学谦、李明哲、赵波、朱琳、刘文、何京澄、李正义、姜英辉、赵晗、段效辉、张敏爱、叶佳楣、黄小华、王小叶、吴丽娜、张秋艳、马云、徐玮

青岛海关、宁波中钦检测科技有限公司、北京陆桥技术股份有限公司、济南海关

本文件描述了禽肉中鼠伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌血清型鉴定方法。

本文件适用于禽肉中鼠伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌血清型的鉴定。