T/SCSSX 7.0（修订）-2024 预制川菜 咸烧白(东坡扣肉)

标准编号：T/SCSSX 7.0（修订）-2024

标准名称：预制川菜 咸烧白(东坡扣肉)

英文名称：Sichuan styled premade braised pork(Xian Shao Bai,Dongpo Kou Rou)

发布日期：2024-06-21

实施日期：2024-08-01

起草人

李鹏;刘国民;黄浩;杨丽

起草单位

四川王家渡食品股份有限公司

适用范围

本文件规定了预制川菜咸烧白（东坡扣肉）的产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等要求。

本文件适用于预制川菜咸烧白（东坡扣肉）的生产、经营和销售。