GB/T 21290-2018 冻罗非鱼片

标准编号：GB/T 21290-2018

代替了下列标准：GB/T 21290-2007

标准名称：冻罗非鱼片

英文名称：Quick frozen tilapia fillets

发布日期：2018-06-07

实施日期：2019-01-01

起草人

杨贤庆、马海霞、陆田、陈胜军、黄卉、李来好、赵永强、吴燕燕、岑剑伟

中国水产科学研究院南海水产研究所、百洋产业投资集团股份有限公司

本标准规定了冻罗非鱼片产品的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。

本标准适用于以活体罗非鱼为原料，经剖片、去皮、冷冻加工等工序生产的冻罗非鱼片。以鲜、冻罗非鱼为原料生产的冻罗非鱼片也可参照使用。