GB/T 32782-2016 冰淇淋和冷冻甜食品中的脂肪测定哥特里-罗紫法

标准编号：GB/T 32782-2016

标准名称：冰淇淋和冷冻甜食品中的脂肪测定哥特里-罗紫法

英文名称：Fat in ice cream and frozen desserts—Roese-Gottlieb method

发布日期：2016-06-14

实施日期：2017-01-01

起草人

刘振宇

深圳市华测检测技术股份有限公司、青岛市华测检测技术有限公司、中国商业联合会商业标准中心、苏州市华测检测技术有限公司

本标准规定了测定冰淇淋和冷冻甜食品中脂肪含量的哥特里-罗紫法。

本标准适用于冰淇淋和冷冻甜食品中脂肪含量的测定。