GB/T 10221-2012 感官分析 术语

标准编号：GB/T 10221-2012

代替了下列标准：GB/T 10221-1998

标准名称：感官分析 术语

英文名称：Sensory analysis - Vocabulary

发布日期：2012-06-29

实施日期：2012-11-01

起草人

张玲、刘继红、钱永忠、王敏

起草单位

中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）

适用范围

本标准定义了感官分析术语。本标准适用于所有使用感觉器官评价产品的行业。