GB/T 23780-2009 糕点质量检验方法

标准编号：GB/T 23780-2009

标准名称：糕点质量检验方法

英文名称：The quality examination methods of the pastry

发布日期：2009-05-18

实施日期：2009-05-29

起草人

钱志先、元晓梅、张延杰

起草单位

中国商业联合会商业标准中心、天津市糕点行业协会等、国家食品质量监督检验中心

适用范围

本标准规定了糕点质量的检验方法，提供了糕点质量检验所需的环境与设施设备检测的方法。 本标准适用于糕点生产、销售中的质量检验。