GB/T 9695.13-2009 肉与肉制品钙含量测定

标准编号：GB/T 9695.13-2009

代替了下列标准：GB/T 9695.13-1988

标准名称：肉与肉制品钙含量测定

英文名称：Meat and meat products - Method for Determination of calcium content

发布日期：2009-04-08

实施日期：2009-05-01

起草人

赵榕、刘振宇、王洋

中国商业联合会商业标准中心、中国肉类食品综合研究中心等

GB/T 9695的本部分规定了肉与肉制品中钙含量的测定方法。原子吸收法的检出限：0.5 mg/kg；滴定法的检出限：5.0 mg/kg。