GB/T 4789.35-2008 食品卫生微生物学检验食品中乳酸菌检验

标准编号：GB/T 4789.35-2008

代替了下列标准：GB/T 4789.35-2003

标准名称：食品卫生微生物学检验食品中乳酸菌检验

英文名称：Microbiological examination of food hygiene - Examination of lactic acid bacteria in foods

发布日期：2008-12-03

实施日期：2009-03-01

起草人

徐进、刘秀梅、杨宝兰、李志刚

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

本标准规定了含乳酸菌食品中乳酸菌(lactic acid bacteria) 的检验方法。本标准适用于含活性乳酸菌的固体、半固体和液体食品中乳酸菌的检验。