GB/T 4789.38-2008 食品卫生微生物学检验 大肠杆菌计数

标准编号：GB/T 4789.38-2008

标准名称：食品卫生微生物学检验 大肠杆菌计数

英文名称：Microbiological examination of food hygiene - Enumeration of escherichia coli

发布日期：2008-11-21

实施日期：2009-03-01

起草人

刘秀梅、刘中学、袁宝君、刘弘

起草单位

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、内蒙古出入境检验检疫局等

适用范围

本标准规定了食品中大肠杆菌计数的方法。 本标准适用于各类食品中大肠杆菌的计数，其中第二法不适用于贝类产品。