GB/T 9695.20-2008 肉与肉制品 锌的测定

标准编号：GB/T 9695.20-2008

代替了下列标准：GB/T 9695.20-1990

标准名称：肉与肉制品 锌的测定

英文名称：Meat and meat products - Method for determination of Zinc

发布日期：2008-06-27

实施日期：2008-10-01

起草人

张新玲、徐宝才

起草单位

商务部屠宰技术鉴定中心、国家农副产品质量监督检验中心（南京）、江苏雨润食品产业集团有限公司

适用范围

GB/T 9695的本部分规定了用原子吸收光谱法测定肉与肉制品中锌含量的方法。 本部分适用于肉与肉制品中锌的确证和定量测定。 本部分检出限0.4mg/kg。