GB 1888-2008 食品添加剂 碳酸氢铵

标准编号：GB 1888-2008

代替了下列标准：GB 1888-1998

标准名称：食品添加剂 碳酸氢铵

英文名称：Food additive - Ammonium bicarbonate

发布日期：2008-06-25

实施日期：2009-01-01

起草人

郭凤鑫、闫成华、王福航、王宏

起草单位

天津化工研究设计院、大化集团有限责任公司

适用范围

本标准规定了食品添加剂碳酸氢铵的要求，试验方法，检验规则，标志、标签，包装、运输、贮存。 本标准适用于以氨水吸收二氧化碳制得的食品添加剂碳酸氢铵。该产品在食品加工中作膨松剂。