GB/T 4789.4-2008 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验

标准编号：GB/T 4789.4-2008

代替了下列标准：GB/T 4789.4-2003

标准名称：食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验

英文名称：Microbiological examination of food hygiene - Examination of Salmonella

发布日期：2008-05-16

实施日期：2008-11-01

起草人

刘秀梅、郭云昌、廖兴广、马群飞、刘桂华、李秀桂

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、福建省疾病预防控制中心等

本标准规定了食品中沙门氏菌的检验方法。本标准适用于各类食品和食物中毒样品中沙门氏菌的检验。