GB/T 5525-2008 植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法

标准编号：GB/T 5525-2008

代替了下列标准：GB/T 5525-1985

标准名称：植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法

英文名称：Vegetable fats and oils - Method for identification of transparency, odor and flavor

发布日期：2008-03-06

实施日期：2008-08-01

起草人

薛雅琳、张蕊、栾霞

国家粮食局西安油脂食品及饲料质量监督检验测试中心、国家粮食局科学研究院

本标准规定了鉴定植物油脂透明度、气味、滋味的方法。本标准适用于植物油脂透明度、气味、滋味的鉴定。