GB/T 8967-2007 谷氨酸钠（味精）

标准编号：GB/T 8967-2007

代替了下列标准：GB/T 8967-2000

标准名称：谷氨酸钠（味精）

英文名称：Monosodium L-glutamate

发布日期：2007-02-02

实施日期：2007-12-01

起草人

张蔚、常珠侠、石中科、刘森芝、程长平、龚旭明

中国食品发酵工业研究院、杭州西湖味精集团有限公司、沈阳红梅企业集团有限责任公司、丰原股份生化有限公司、浙江蜜蜂集团有限公司、河北梅花味精集团有限公司

本标准规定了谷氨酸钠（味精）的术语和定义、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、储存。本标准适用于谷氨酸钠（味精）。