T/BWDP 0006-2025 新葡萄酒

标准编号：T/BWDP 0006-2025

标准名称：新葡萄酒

英文名称：Innovative Wine

发布日期：2025-12-30

实施日期：2025-12-30

起草人

游义琳、黄卫东、战吉宬、张珍珍、柳嘉、唐韵宇、孙翔宇、唐柯、艾静雅、李静媛、伍天阳、赵育、韩雪、郭杰龙、赵颖、刘海悦、洪可欣、薛慧敏、高云霄、康煕萍、林雨晨、刘相君、陶芸婧、石佳宁、廖振林、杜远鹏、李俊俊、黄旭明、李相怡、王春晓、田荣荣、刘晓萌、温鹏飞、李二虎、刘平萍、肖华平、蒲云飞、苏媛、马雯、张亚红、李文丽、郭娜、侍朋宝、段巧红、刘源、徐振林、卢江、房玉林、薛红卫、彭宜本

起草单位

北京大学、中国农业大学、西北农林科技大学、华南农业大学、上海交通大学、山东农业大学、宁夏大学、新疆农业大学、青岛农业大学、吉林大学、华中农业大学、江南大学、河北科技师范学院、中国食品发酵工业研究院、暨南大学、陕西师范大学、贵州大学、中国石油大学、河南医药大学、北京城市学院、山西农业大学、西南石油大学、重庆大学、北京燕园博雅风土科技有限责任公司、北京博雅健康汇科技发展有限责任公司

适用范围

本标准规定了新葡萄酒的术语和定义、产品分类和通用要求。

本标准适用于新葡萄酒产品研发和新葡萄酒生产企业。