T/CAWA 16.5-2025 食用农产品批发市场食品安全管理操作规范第5部分：蔬菜销售区

标准编号：T/CAWA 16.5-2025

标准名称：食用农产品批发市场食品安全管理操作规范第5部分：蔬菜销售区

英文名称：Food safety management operation specifications for edible agricultural products wholesale market-Part 5: V egetable sales area

发布日期：2025-12-30

实施日期：2026-01-30

起草人

赖志坚、王霄琦、周欣、胡唤、黄石娟、袁子程、李哲

台州市农副产品集配中心有限公司、辽宁金数时代智能工业科技有限公司、浙江嘉昕农产品股份有限公司、中山市深中标准质量研究中心、绵阳市高水农副产品批发市场、西安丝路粮食贸易中心有限责任公司

本文件从两个层面规定了食用农产品批发市场蔬菜销售区内管理者和销售者在经营环境、设备设施和实施检查等方面应达到的技术要求。

本文件适用于食用农产品批发市场蔬菜销售区的食品安全管理。