T/CAWA 16.1-2025 食用农产品批发市场食品安全管理操作规范 第1部分：机构建设及运行

标准编号：T/CAWA 16.1-2025

标准名称：食用农产品批发市场食品安全管理操作规范 第1部分：机构建设及运行

英文名称：Food safety management operation specifications for edible agricultural products wholesale market - Part 1: Institutional construction and operation

发布日期：2025-12-30

实施日期：2026-01-30

起草人

胡唤、李剑、彭继远、姚远蓓、沈嘉明、郭志勇、李哲

起草单位

浙江嘉昕农产品股份有限公司、内蒙古食全食美股份有限公司、中山市深中标准质量研究中心、西安粮油批发交易市场有限公司、中国供销农产品集团有限公司

适用范围

本文件规定了食用农产品批发市场食品安全管理机构的机构建设、工作职责、运行机制、检查与改进等方面应达到的技术要求。

本文件适用于食用农产品批发市场食品安全管理机构的建设与运行。