DB34/T 5333-2025 徽派预制菜特色集群基地建设规范

标准编号：DB34/T 5333-2025

标准名称：徽派预制菜特色集群基地建设规范

英文名称：Specification for construction of Anhui-style prepared dishes characteristic cluster base

发布日期：2025-11-19

实施日期：2025-12-19

起草人

杜恺、司武卓、贾敬敏、肖明、孙晴、崔艺志、汪淑芳、汪代瑛、束家娣、薛依然、刘小阳、王灿、张才俊、鲍妮娜

安徽蒸小皖餐饮股份有限公司、宿州市符离集刘老二烧鸡有限公司、安徽省食品行业协会、淮南市淮南牛肉汤产业发展协会、安徽省农产品加工技术协会、宿州市埇桥区市场监督管理局、宿州市预制菜学会、亳州市谯城区十八里镇人民政府、安徽国科检测科技有限公司、芜湖市标准化研究院、安徽省农业科技教育中心

本文件规定了徽派预制菜特色集群基地建设的建设原则、建设分类、原料基地建设要求、加工基地建设要求、服务基地建设要求。

本文件适用于徽派预制菜特色集群基地的建设。